コーヒー生豆は植物扱い
コーヒー豆は生きている豆（生豆）として輸入されるのはご存じでしょうか？ つまり、輸入する時点では「食品」ではなくて「植物」扱いになります。
ここで、「あっそう」と納得してはいけません。
「食品」であれば、輸入時に検疫を受けずに日本国内に入ることもありますが、「植物」であるために、サンプリング検査を受けなければなりません。
この検査で日本に居ない有害な虫が見つかると、一体どうなるでしょう？
こわい消毒
病害虫を殺すために、薬剤で消毒（くんじょう）することになります。
消毒といっても「ケガしたから消毒しときましょうね」 というレベルのものではありません。
コーヒー豆の中にいる病害虫を、じわりじわりと殺す・・・
これは消毒というよりも殺虫と言う方が正しいですね。
ここで主に使用される薬剤は、「臭化メチル」というもの。
一体どんな薬で、どのようにくんじょうされるのでしょうか。
＜参考＞
燻蒸その２ 臭化メチルとは
燻蒸その３ 残留基準は無し
燻蒸その４ 臭化メチルに代わるもの
燻蒸その５ 安全な燻蒸？
燻蒸その６ 産地燻蒸の話
燻蒸ってどんなもの？
有機栽培（オーガニック）豆に害虫が見つかったら？
