夏季休業のお知らせ。

下記の通り、店舗および発送業務をお休致します。
こちらの都合で大変恐縮ですが、どうぞよろしくお願い致します。

夏季休業:8月13日(木)から16日(日)まで
※8月17日(月)から平常通り営業致します。


◎休業前配送のご注文が一杯になりましたら、再度こちらでお知らせ予定です。なお、お知らせが遅れることもございますので、お届け予定日を必ずご確認ください(ご注文のお返事メールでご確認いただけます)。
◎最短発送をご希望の場合は、お届け指定日時は無記入でお願いします(できるだけ早くなるように、こちらで調整します)。最短の時間指定をご希望の場合は、その旨コメント欄でお知らせください。

一日に発送できる数量が限られているため、ご迷惑をおかけし大変恐縮です。
休業中、インターネットでのご注文は承りますが、確認のお返事メールおよび発送は、8月17日(月)以降順次行いますのでご了承下さい。

※休業前後は、発送が混雑致します。できるだけお早めにご予約下さいますようお願い致します。

こちらの都合でご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い致します。

・・・今年は4日間だけのお休みです。私は特に予定ありません。このようなご時世なので、帰省もしないつもりです。
何かやるとしたら英語の勉強かな?いま空き時間を使って一生懸命勉強をしています。
みなさまはお盆休みはありますか?どのようなご予定でしょうか。
お休み中の素敵なコーヒータイムに、当店の豆達がお役に立てたら嬉しいです。

きまめや
生豆屋(きまめや)

コメント欄が無い理由

このブログ(のようなもの)は、コメント欄が無いですね。なぜでしょう?
コメントに対するお返事を色々考えすぎて眠れなくなるからです。SNSが苦手な人間ってことで良いでしょうか。
facebookも持っていますが、ほぼ休止状態。twitterも生豆屋店長としてやっていますが、ログインするまでは何が起こっていたのかさっぱり分からないようになっています。

その他にも、映画やドラマもあまり観ないし小説も滅多に読みません。
なぜなら登場人物に感情移入しすぎてしまい、もしハッピーエンドじゃないとその日が台無しになってしまうからです。
だいたい登場人物が泣くと、私も泣きます。
童話マッチ売りの少女を読んでも号泣します(もう二度と読みません)。
だからどうしても映画を観なきゃいけないときは、ネタバレを参考にハッピーエンドかどうか確認してから観ます。これじゃあワクワク感も半減ですね。

若い頃は沢山映画や小説を楽しみ(不朽の名作から最新版まで)、どんどん吸収して糧にしていました。あの頃はまだ自分がどんな人間になるのか分からなくて、いろいろ挑戦していましたね・・・。

そんな私でも、お客様からのコメント・ご感想・ご要望に対するコメントには、責任を持って対応しております。ご注文フォームのコメント欄に入力していただいたことについても、私が全て対応しております。もう20年以上も続けていますから、悩まず対応できてます・・・たぶん?
なお、お客様以外からのお問い合わせの場合は、担当スタッフが対応することが多いです。予めご了承ください。

きまめや
生豆屋(きまめや)

合気道の体験レッスンに参加!したけど・・・

イメージは、こんな感じ。最小限の力で、相手を無力化させる・・・かっこいいー

2週間ほど前に合気道の体験レッスン(稽古?)に参加しました。
私の従兄弟が合気道の先生で以前から勧められていたところ、ちょうど友達からのお誘いもあり・・・

合気道、すごく良いと思いました。実践的だし、技も覚えられるし、受け身の練習で何度も起き上がるだけで筋肉付くし。
護身というか、転んで怪我をしないような体勢をとっさにとれるのも本当に素晴らしいと思いました。もっと凄いところはあるのでしょうけど、一日の体験レッスンで分かったのはこれくらいでしょうか。

ただ、私は受け身が下手だったせいで腰を痛めてしまいました。
もともと腰痛になりやすいのも原因の一つだと思います。どうしても痛くなる部分をかばおうとするので余計に不自然な動きになってしまったかも知れません。

ということで合気道を始める前に、まずは筋トレに励みたいと思います!

きまめや
生豆屋(きまめや)

7月23日から26日まで4連休です。

当店は土日祝日定休のため、7月23日(木)から26日(日)までお休み致します。
4連休ですね!私は特に何も予定はありませんが・・・いつも通りご注文のお返事メールや、豆知識の記事掲載などウェブサイトの更新を頑張りたいと思います。

皆さまは何かご予定はありますか?
外出時はマスクを忘れないように、新型コロナの感染リスクが高い場所は避けて、健康的な生活で免疫力を高く維持して・・・などと考え過ぎると、せっかくの連休も楽しめませんね。
でも、くれぐれもお気を付け下さい。

なお連休前後はご注文が多くなりますので、ご入り用の際はできるだけお早めにご注文いただけると幸いです。
一日の発送量が限られているためご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
※夏季休業は8月13日(木)から16日(日)までお休み予定です。

きまめや
生豆屋(きまめや)

コロンビア&コロンビア深煎り、長寿ブレンドが特価中です!

ただいま今週のおすすめで、オーガニック・コロンビア、コロンビア深煎り、長寿ブレンドが特価中です!

コロンビアは、深みのあるコクと、まろやかな口当たりが魅力。
やさしい口当たりでとても召し上がりやすく、強い苦みが嫌いな方にもおすすめです。

またコロンビア深煎りは、深みのある強い苦味とコク。ブレンドのような厚みのある味わいが魅力。
強い苦味がお好きな方はブラックで。ホットはもちろん、アイスコーヒー・水出しコーヒーでも大変美味しくお召し上がりいただけます。
またミルクやクリームとの相性も抜群で、カフェオレやラテ、カプチーノでもお楽しみいただけます。

そして長寿ブレンドは、いつも健康のことばかり考えている店長が、コーヒー豆の「ナイアシン」と「クロロゲン酸」に着目して、深煎りの豆と浅煎りの豆をブレンドしました。生豆屋ならではの発想と、丁寧な焙煎から生み出される複雑な味わいをお楽しみください。大切な方への贈り物にもオススメです。

この機会に、ぜひどうぞ!詳しくは、生豆屋トップページからご覧ください。


きまめや
生豆屋(きまめや)

初ボクシンググローブ

本当は白が欲しかったけど、売り切れでピンクに。まぁいいか。

ボクシングなんて、痛そうで怖そうで、絶対にやることは無いだろうと思っていたのですが・・・
ジムのクラスで、音楽に合わせながらサンドバッグのようなものをパンチ・キックするものがあり、とても楽しいことに気付きました。

誰かと闘うのではなく、本当にパンチとキックをするだけ。でも、上手な人は本当に強くて早いパンチができるので、とても参考になります。あんな風に打てたら、また違う世界が広がるのかなぁ。
ちなみに私のパンチは猫パンチ。超ゆるい、ひょろひょろパンチとキックなのですが、楽しいので気に入っています。
一杯動いて、汗かいて、かなり健康的な感じもしますね。
なお私と同じような猫パンチさんは他にもいるので、心強いです。きっとその猫パンチさん達も、私を見て心強いに違いありません!(たぶん!)

きまめや
生豆屋(きまめや)

低糖質レモンケーキ(Keto lemon cake)の作り方

1回目に作ったレモンケーキ。型にオイルを塗らなかったので、底面がボロボロに・・・。でも美味しかった!

低糖質おやつシリーズの第三弾。
私はダイエットしていますが、実はとっても食いしん坊。午後のコーヒータイムには、いつも何か一緒に甘い物を食べたくなってしまうのでした。
そんな時にピッタリなのが、この低糖質レモンケーキ。まだ2回しか作っていませんが、かなりお気に入りです。
キリッと冷蔵庫で冷やしても美味しいです。何より低糖質なので、安心して食べられるのが嬉しいですね。

<材料>
卵 5個
ステビア(または甘味料) 砂糖100g相当の甘さ分
ココナッツオイル(液体) 120g
アーモンド粉 220g
ココナッツファイン 40g
重曹 大さじ1/2
レモン汁 60mlくらい
レモンの皮すりおろしたもの 1-2個分
クエン酸 小さじ1(あれば)

<作り方>
全ての材料をボールに入れてよく混ぜ、型に流し入れて170度に温めたオーブンで30分焼く。以上。

これを混ぜて焼くだけ。
直径22cmの型で、ガスオーブン(170度)で30分焼きました。オーブンや型によって、焼き時間調整してください。この写真は・・・ちょっと表面焼きすぎかも。

<注意事項>
(1)ココナッツオイル(固形)を使うときは、予め温めて液体にしておくこと。そして卵は常温にしておくこと。
卵が冷たいと、ココナッツオイルが固まってしまうのでよく混ざりません。

(2)甘味料はお好きなものを。砂糖100g分くらいの甘さにすると甘さ控えめの感じに仕上がるかと思います。

(3)焼き型は、パウンド型でも丸型でもお好きな方で。型に紙を敷いても良いですし、何かオイルを塗っておくのも良いです。何もしないで型に生地を注いでも良いですが、多少型に生地がへばりつきます。
あと、生地に厚みが出るほど、焼き上がる時間が長くなります。竹串を刺してみて、生地がついてくるようでしたら焼き時間を延長してみてください。

(4)私はしっかり酸味があるケーキが好きなのでクエン酸を入れますが、無くても大丈夫です。
酸味が増すと、甘味料の独特の甘さが気にならなくなるのは、私だけでしょうか・・・・。

(5)皮付きアーモンド粉(ミール)を使っているので、ケーキ生地も茶色っぽくきめが粗い気がします。しっとりしているけど、食物繊維がたっぷりな食感。皮なしアーモンド粉を使うと、もっと小麦粉で作った時の味わいに近づくかも・・・?

食べたいけど作るのが面倒なので、いつも混ぜて焼くだけのレシピに変えてしまいます。本格的に作りたいなら、今回参考にしたオリジナルレシピを試すのも良いかも知れませんね。

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生豆屋(きまめや)

ポイントプレゼントの種類が増えました!

ポイントプレゼントの種類が増えました!今回は私も長年愛用している密閉ビン(1リットル、コーヒー豆約300g用)と手焙煎セットが、新しく仲間入りしました。

ガラス製密閉ビン、必須アイテムですね・・・コーヒー豆の保存には、一番おすすめです。

あと手焙煎セット!まだ一度も焙煎したことが無い方、焙煎機(器)でしか焙煎したことが無い方にお勧めの逸品です。
刻一刻と変化するコーヒー豆の色合いや豆肌、香りをぜひ体感してください。腕は疲れますが・・・楽しいです!おすすめの生豆が5種類付いていますので、すぐに焙煎できるのも良いですね。
焼きムラもまた、美味しくて健康に良いということで・・・ぜひお楽しみいただければと思います。

ポイントプレゼントのページは、こちらから!

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生豆屋(きまめや)

夏のポイント2倍キャンペーン実施中!

ただいまポイント2倍プレゼントを実施中です!(受注〆切:7月8日)
期間中、ご注文分のポイントが2倍になりますので、この機会にぜひどうぞ。ポイントプレゼントのリストは、こちら

※受注〆切:7月8日、発送〆切:7月17日(金)です。7月17日以降にお届け日を指定された場合は、ポイントが2倍になりませんので、ご注意下さい。
※ポイント2倍プレゼントは、キャンペーン期間中何回でもご利用いただけます。

香りの定期便(いつでもポイント2倍!)ご登録のお客様へ
キャンペーン期間中に定期便の発送があった場合、オーガニック・ナッツフルーツバー1個を同梱致します(期間中1回限り)。
定期便登録されているお客様でしたら、臨時のご注文でもプレゼント対応致しますので、ご注文フォームのコメント欄でお気軽にお申し付けください。

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「きまめやブレンド」「きまめやブレンド深煎り」「長寿ブレンド」が特価中!

ただいま「きまめやブレンド」と「きまめやブレンド深煎り」、「長寿ブレンド」が今週のおすすめで特価中です!

「きまめやブレンド」は、豊かな甘い香りと、まろやかなコクを最大限引き出した生豆屋店長の自信作。 ほろ苦さが主体のバランスのとれた味わいで、とても召し上がりやすいです。

「きまめやブレンド深煎り」は、深い苦みとまろやかなコクが特長。上品な香ばしさの中に、甘い余韻が生きています。

そして「長寿ブレンド」は、成人病予防の観点から、コーヒー成分が最も効果的に摂取できるよう独自に焙煎・配合。特有の豊かな香りと深い苦みをお楽しみいただけます。

どちらも大変ご好評いただいている当店の看板ブレンド達。有機JAS認証を受けたオーガニック認証豆なので、安全性も保証付きです。この機会に、ぜひお試し下さい。

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