メルマガ「コーヒーの本当の話」
コ┃ー┃ヒ┃ー┃の┃本┃当┃の┃話┃
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vol.231 2008/12/15
有機栽培コーヒー豆専門店「きまめや」店長のよしえです。
今年も残すところあと半月。ついこの間お正月だったような・・・？
とりあえず、お客様が美味しいコーヒーで幸せな年越しができるように、
そして私自身ホッとした気持ちで新年を迎えられるように、気合いを入
れて行きたいと思います。
さて、ただいま「クリスマスブレンド」＆「クリスマスブレンド深煎り」
2008年版が特価で発売中です！
クリスマスにピッタリのリッチな風味、まろやかな味わいが自慢です。
12月20日までの期間限定ですので、この機会に、ぜひお試し下さい！
詳しくは、生豆屋トップページから→ http://www.kimameya.co.jp/
※年末年始休業のお知らせ（12月27日〜1月4日）
休業前発送のご注文受付は「12月25日（木）午後１時」までになります。
年末年始は注文が増えることが予想されますので、ご入り用の際はお早
めにご注文下さいますようお願い致します。
詳しくは、こちら→ http://www.kimameya.co.jp/vacation.html
━━━━━━━━━━━◆ も く じ ◆━━━━━━━━━━━
【１】肝臓がんとコーヒー
【２】お知らせ ○期間限定！「有機栽培クリスマスブレンド」
「有機栽培クリスマスブレンド深煎り」
○年末年始休業のお知らせ
【３】編集後記 店長のひとりごと
※登録・解除は http://www.kimameya.co.jp/mailmaga/mailmaga.html
からお願い致します。
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【１】肝臓がん（肝がん）とコーヒー
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友人から「肝臓があまり良く無いと、医者に言われてしまった」と聞き、
心配になりました。
「沈黙の臓器」と言われる肝臓は、病気になってもはっきりとした自覚
症状が少なく、検査で指摘されたり、病状が進んで他覚症状が出て初め
て気付くことも多いとか。
確か肝臓病予防にコーヒーが効果的だったような・・・と調べたところ、
参考になりそうな研究結果がありましたので、ご紹介したいと思います。
※「アルコール性肝炎の予防に効果」はこちら↓
http://www.kimameya.co.jp/mame/kankohen.html
○コーヒーをよく飲んでいる人は肝がんの発生率が低い？
コーヒーを毎日1〜4杯飲む人は、殆ど飲まない人にくらべて、肝がんの
発生率が半減。毎日5杯以上飲む人は、4分の1以下に減ることが厚生労働
省研究班の大規模調査結果から分かりました。
一方、コーヒーと同じくカフェインの多く含まれている緑茶では、発生
率の低下がほとんど認められなかったため、カフェイン以外の何らかの
成分が関与しているのではと考えられています。
＜参考＞
「コーヒー摂取と肝がんの発生率との関係について 」
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/24/coffee_liver.html
○報告から分かること
この結果をみると、コーヒーには絶大な効果がありそうです。
ただ成果報告でも指摘されているように、将来肝がんになる人の多くは
ウイルス性慢性肝炎や肝硬変などの肝機能が低下した状態の場合が多く、
カフェイン代謝も難しいためコーヒーを飲む量が減っているだけでは？
という説もあります。
確かに、新鮮で体に優しいコーヒーを飲んでいる人がごく少数だとする
と・・・体調不良の人が古くて胃に負担のかかるコーヒーを沢山飲むと
は思えません。
しかし調査結果を見る限り、コーヒーを飲むことで肝がんを予防できて
も、悪化する心配は無さそうだなと思いました。
肝ガン予防のため！と無理に飲むのではなく、美味しいコーヒーを飲み
たいから飲む。美味しいからストレス解消になり、さらに予防も期待で
きれば一番嬉しいですね。
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【２】お知らせ
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●期間限定！ その１
「有機栽培クリスマスブレンド」400g 2,080円（有機JAS認証豆100％）
（税込価格2,184円、送料別）
＃ホッと心温まる聖夜をイメージしてブレンドしました。まろやかなコク
と豊かな香り、上品でリッチな風味が魅力の贅沢な味わいです。
http://www.kimameya.co.jp/order/order.html
●期間限定！ その２
「有機栽培クリスマスブレンド深煎り」400g 2,080円（有機JAS認証豆100％）
（税込価格2,184円、送料別）
＃深い苦みの中に、ほのかな甘みとまろやかさが生きるよう丁寧にじっくり
時間をかけて焙煎。ブラックなら、甘いお菓子やケーキとの相性も抜群！
※焙煎加減は、ごく深煎り（イタリアンロースト）です。
http://www.kimameya.co.jp/order/order.html
○生豆でご注文いただくと、520g（3割増量サービス）とさせていた
だきますので、さらにお得です！
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●ご注文は、
http://www.kimameya.co.jp/ 「メニュー＆ご注文」からどうぞ。
○メールでご注文の場合は、お名前・住所・電話番号・メールアドレ
ス・セット数・豆の挽き加減をご記入の上、送信して下さい。
staff@kimameya.co.jp まで
●「クレジットカード決済」もご利用いただけます！
アロッズｅ決済サービス（ http://www8.nittsushoji.co.jp/ ）を利用
した、カード決済が可能です。
決済手数料はかかりませんので、お気軽にご利用下さい。
●きまめやホームページ http://www.kimameya.co.jp/ を更新しました！
・「トップページ」
・「メニュー＆ご注文」
・「店長の日記（ブログ）」 http://kimameya.cocolog-nifty.com/
●特価！「おすすめセット」（送料無料）
大人気の深煎り豆をお得なセットにした「ほろにがセット」や軽い口
当たりの中煎り豆をセットにした「さわやかセット」がオススメです！
http://www.kimameya.co.jp/order/tokuorder.html
●「手焙煎セット」（送料無料）
４種類の生豆(1,040g)と「ぎんなん炒り」の、お得なセット。
初心者〜熟練者まで楽しめるおすすめセットです！
http://www.kimameya.co.jp/menu/tebaisenset.html
●大口ご注文を承り中！
単品で1kg以上お買いあげいただくと１割引サービス、2kg以上お買い
あげいただくと、２割引サービス致します。
※ごく深煎りブレンドは対象外となります。
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【３】編集後記 〜店長のひとりごと〜
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２ヶ月以上もメルマガ発行をサボってしまい、大変恐縮です。
その間、私は一体何をやっていたのでしょう？
それはブログを見て頂ければ、分かるかと・・・
http://kimameya.cocolog-nifty.com/
・・・と見直して、あまり大したことはやっていなかったですね。反省。
とりあえず！来年はできるだけ隔週で、遅くとも１ヶ月に１回は発行で
きるように頑張りたいと思います！
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今年は、当メルマガにお付き合いいただき誠にありがとうございました。
また来年も、どうぞよろしくお願い致します。
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☆問い合わせ先 有機栽培コーヒー豆の店 「生豆屋」
〒252-0312 神奈川県相模原市相南2-24-14
TEL 042-745-7774 FAX 042-745-4979
営業時間10時〜16時（水・土・日・祝日定休）
http://www.kimameya.co.jp/
staff@kimameya.co.jp
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からお願い致します。
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