| ●お値段を検証 牛乳パック詰めのアイスコーヒーが、１本（１リットル）で198円で売っている とします。 そのアイスコーヒーは、通常スーパー等の小売店向けに１本70円〜80円で 取引されるそうです。 100円ちょっとの上乗せ分は、一日中冷蔵庫で冷やしておく必要があります し、味期限切れで在庫処分という最悪のケースも考えると当然のことかも知 れません。 ●格安アイスの中身は？ とりあえず、コーヒー豆専門店で販売されているようなでアラビカ種100％ ではありません。 主にロブスタ種の豆が使われます。 ロブスタは、インスタントコーヒーの原料としても良く使われ、安価で抽 出時に色が出やすく、濃いコーヒーを演出してくれるのが特徴。 味わいは・・・単独で飲むと泥臭くてビリビリと刺激があり、かなり強烈 な味わいです。 カフェインもアラビカ種の約２倍含まれているので、体への刺激も強くな ります。 ＃ただし、ロブスタを深煎りにして２割程度の配合に抑えたブレンドであ れば、結構美味しいコーヒーになったりします。 ロブスタのおかげで、薄いコーヒーでもしっかり色が付きます。そこにコ ーヒーの香りがする薬品（香料）でも入れれば、ばっちりコーヒー味に！ 本当に香料の威力って、すごいなーと感心してしまいます。 「赤色にしてイチゴの香料を入れれば、イチゴ味！」と良く似ていますね。 このようなアイスコーヒーだと、どうしてもミルクやガムシロップを沢山 入れてしまう、という話は良く聞きます。 新鮮で美味しい豆から作ったアイスコーヒーだったら、ブラックで十分美 味しいのですが・・・。
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