有機栽培珈琲豆・生豆屋 > 豆知識 > ブロッカと農薬 メニュー＆ご注文 | ブログ＆つぶやき
秘蔵！コーヒー豆知識
虫喰い豆（ブロッカ）とコーヒーの農薬
2005年の農園視察で伺ったことを、ご紹介致します。
ベリーボーラー（berry borer）とは
別名「ブロッカ（broca）」。コーヒーの木の実を食べてしまう害虫で、ブラジル、コロンビア、インドネシア等の主なコーヒー産地で生息しています。
体長は1.5mm〜3mmくらいまで、色々な種類があります。
熟し始めたコーヒーの実に産卵し、ふ化した幼虫は種子（コーヒー豆）を食べながら成長します。
そのとき、コーヒー豆に穴を開けてしまうので、
「berry（実）」に「borer（穴を開ける人）」という名前が付いています。
ブロッカと農薬
ベリーボーラーが食べた豆は、「虫食い豆」と呼ばれ、欠点豆として扱われます。
※この虫喰い豆を「ブロッカ」と呼ぶ場合もあります。
この欠点豆をできるだけ少なくするために、各生産地では多大な費用と労力を費やすことになります。
つまり「農薬の散布」や「天敵の研究」「欠点豆の除去」等です。
この虫食い豆対策の農薬ですが・・・。
一度散布したら、２週間は農園に「立入禁止」になるほど、強い農薬を使用します。
それくらいしないと、恐るべき繁殖力を持つベリーボーラーは退治できないのです。
でも。そんなに強い農薬を使って、農園やその周辺の環境は大丈夫なのでしょうか。農園で働く人々の健康は？
そして、そのコーヒーを口にする人々の健康は・・・。
ちなみに当店の豆達は、産地にもよりますがブロッカをよく見かけます。
スタッフみんなで必死に除去していますが、種類によって多少残ってしまう場合もあります。
もし幸運にも（不幸にも？）ブロッカを見つけたら、これかー！と観察してみて下さい。
それは、安全なコーヒーの証拠でもありますから。
※参考リンク：
ハワイ島コナ地区「ブロッカ」大量発生！