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●いつ飲むとダイエットに効果的？ 番組「あるある大辞典」では「ブラックのホットコーヒー」を「食後に飲む」 ことを、すすめていました。 確かに「ブラック＋ホット」は納得です。いくら効果的でも、砂糖・ク リーム入りのコーヒーを飲んでいたら、全然ダイエットにはなりません ね。 でも、持病によっては食後のコーヒー（または紅茶・緑茶等）はおすす めできません。 特に番組内で紹介された「浅煎り豆」は、「カフェイン」がかなり多い ので、要注意です。 ●どんな持病だと要注意？ まず、糖尿病をすでに発病している人。 コーヒーの「カフェイン」により血糖値が上がりやすくなるので、発症して いる人は食事中や食後のコーヒーは注意して下さい。 ＃コーヒーだけでなく紅茶や緑茶、清涼飲料に含まれるカフェインも要 注意です。 あと、貧血気味の人も要注意。 コーヒー成分の「タンニン」を鉄分といっしょにとると、鉄分の吸収が 悪くなり、貧血になりやすくなるためです。 ●どうすればコーヒーを楽しめる？ 糖尿病でも、貧血気味でも、空腹時に飲めば大丈夫！ なぜなら、空腹時にコーヒーを飲んでも血糖値の変動は殆ど見られない からです。 また、鉄分と一緒に摂らなければ「タンニン」による影響もありません。 「それでも、やっぱり食後のコーヒーは美味しい。 持病があっても、あの幸せの一杯を飲みたい・・・。」 そんな時は、「深煎りコーヒー」がおすすめです。 「カフェイン」や「タンニン」は、焙煎が深くなるほど減っていきます。 深煎りにすることで苦みやコクが強くなりますが、体への「刺激」は少 なくなってくるということです。 ダイエット効果はさておき、持病が心配な方は迷わず「深煎りコーヒー」 を選びましょう。 ・コーヒーと糖尿病（１）「糖尿病予防に効果あり？」 http://www.kimameya.co.jp/mame/health/tounyou.html ・コーヒーと糖尿病（２）「研究報告と使用上のご注意」 http://www.kimameya.co.jp/mame/health/tounyou2.html ・コーヒーと糖尿病（３）「予防と発症後の大きな違い」 http://www.kimameya.co.jp/mame/health/tounyou3.html ・コーヒーと貧血 http://www.kimameya.co.jp/mame/health/hinketsu.html |